L'Histoire des Fondateurs

BAO, c'est avant tout une histoire de passion et de transmission.

Né en 2016 du rêve de Sona et son frère Kossi, le projet prend racine dans l'amour des saveurs de leur enfance, celles des Caraïbes, de l'Afrique Noire et de l'océan Indien.

Portés par le désir de faire voyager les papilles et de partager un patrimoine culinaire riche, ils ont créé bien plus qu'un simple magasin : un lieu de vie, de partage et de rencontres.

Chez BAO, chaque produit raconte une histoire, chaque épice évoque un souvenir, chaque client devient un ambassadeur des cultures afro-créoles. Ici, on célèbre les goûts, les couleurs et les traditions qui nous rassemblent.

Notre Parcours

2016/2017

Naissance du projet BAO

Des voyages aux quatre coins du monde afin de comprendre quels produits sourcer.

2018

BAO Saint-Denis

Ouverture de BAO Saint-Denis le 26 juillet 2018

2020

BAO Cergy

Ouverture de BAO Cergy le 04 septembre 2020

2022

Expansion et croissance

Ouverture d'une centrale d'achat

2023

BAO Coignières

Ouverture de BAO Coignières le 20 juillet 2023

2024

BAO Évry

Ouverture de BAO Évry le 03 juillet 2024

Notre mission

Chez BAO, tout commence par une envie simple : faire voyager les papilles et les cœurs.

Nous croyons que la cuisine afro-créole n'est pas seulement une affaire de goût, c'est une histoire, une mémoire, une célébration du partage et des racines. Chaque produit que nous sélectionnons raconte un bout de cette histoire : celle d'un terroir, d'un savoir-faire, d'une passion transmise de génération en génération.

Notre mission ? Faire découvrir et aimer ces saveurs authentiques à tous ceux qui ont soif de découverte et d'authenticité.

Offrir une large gamme de produits de qualité

Derrière chaque épice, chaque sauce, chaque ingrédient, il y a une promesse : celle d'un goût vrai, d'une exigence de qualité et d'un profond respect des traditions.

Promouvoir la diversité culinaire

Parce que la cuisine est un langage universel, nous voulons faire briller la richesse des cultures afro-créoles et montrer que la diversité est une source infinie d'inspiration.

Créer une expérience d'achat unique et enrichissante

Chaque visite est une invitation au voyage. Nous voulons que nos clients ne se contentent pas d'acheter, mais qu'ils ressentent, découvrent, et partagent un peu de l'âme afro-créole.

Soutenir les producteurs locaux et internationaux

Nous travaillons main dans la main avec des producteurs passionnés, ici et ailleurs, pour valoriser leur travail et soutenir une économie plus juste et responsable.